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Forni Pavesi Rimini Ofenhersteller

Kombinierte Gas- und Pelletholzöfen für Pizzerien und Bäckereien

Tradition auf jeden Bedarf zugeschnitten

Seit 1977 handgefertigte Schamottestein-Öfen

Forni Pavesi Rimini

Handgefertigter Bau von professionellen Öfen

Forni Pavesi Rimini wurde 1977 von Luciano Pavesi als familiengeführtes Handwerksunternehmen gegründet, das sich auf den Bau von Holzöfen spezialisiert hat. Im Laufe der Jahre wurde das Geschäft von den Kindern betrieben, die die von ihrem Vater begonnene Tradition fortsetzen.

Dank der steigenden Nachfrage nach dem Produkt gewinnt das Unternehmen nach und nach neue Kunden und sein Erfolg überschreitet zunächst regionale und dann auch die nationalen Grenzen.

Forni Pavesi Rimini behält weiterhin die Merkmale bei, die seinen Erfolg geprägt haben, wie z. B. Handwerkskunst und Aufmerksamkeit für die Suche nach hochwertigen Materialien, die durch das Studium neuer Lösungen und die Suche nach neuen Technologien unter vollständiger Einhaltung der CE-Vorschriften anhalten.

FORNI PAVESI RIMINI baut seit mehr als 30 Jahren professionelle Öfen für Pizzerien und Bäckereien sowie für den privaten Hausgebrauch.

Über uns
Forni a norma CE
Più di 2000
Forni
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NEWS

Neuer Brotbackofen
mit zwei Brennöfen

Der neue Forni Pavesi Rimini-Brotofen entsteht aus der Notwendigkeit von Bäckern und Brotbäckern, einen kompakten Ofen zu haben, der das Reinigen der Backlplatten von der Glut, die beim Erhitzen entsteht, einfacher und schneller macht.

Dieser Brotofen mit direkter Beheizung ist der einzige, der mit zwei leicht erreichbaren Brennkammern ausgestattet ist, die in jedem Teil des Ofens für homogene Wärme sorgen.

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Professioneller und häuslicher bedarf

Handwerkliche Pizza Öfen

Die Tradition bringt sie mit Holz zur Welt, aber es ist möglich, ein kombiniertes Gas- oder Pelletsystem einzusetzen.
Die Topmodelle “Quadro”, “Napoli” und “Cupola” passen sich den Kundenbedürfnissen an
in Bezug auf Größe und Feinarbeit, um sich den Räumlichkeiten anzupassen, in der statischen oder rotierenden Version.

  • : Holz- Öfen
  • : Gas- Öfen
  • : Pellet- Öfen
Professioneller und häuslicher bedarf

Handwerkliche Pizza Öfen

Die Tradition bringt sie mit Holz zur Welt, aber es ist möglich, ein kombiniertes Gas- oder Pelletsystem einzusetzen.
Die Topmodelle “Quadro”, “Napoli” und “Cupola” passen sich den Kundenbedürfnissen an
in Bezug auf Größe und Feinarbeit, um sich den Räumlichkeiten anzupassen, in der statischen oder rotierenden Version.

  • : Holz- Öfen
  • : Gas- Öfen
  • : Pellet- Öfen
Handwerkliche Öfen

Handwerkliche Öfen
für den häuslichen Gebrauch

Für Liebhaber hausgemachter Pizzen, die auf das Potenzial eines professionellen Ofens nicht verzichten möchten, hat Forni Pavesi Rimini einen Ofen entwickelt, der auch kleine häusliche Backwaren zu etwas Besonderem machen kann.

Ein unverzichtbares Gerät für echte Hausmannskost-Enthusiasten, ideal zum Backen nicht nur von Pizzen, sondern auch zum Backen und Braten verschiedener Arten von Lebensmitteln wie hausgemachtem Brot, Desserts, Fleisch und vielen anderen Spezialitäten.

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Foodtruck

STRITPIZZA:
Die mobile Pizzeria

Heutzutage gibt es in der Gastro-Welt immer mehr Privatpersonen und Unternehmen, die kleine transportabler mobile Öfen benötigen, um für ihre Marke und ihre Produkte zu werben. Haben Sie auch eine Geschäftsidee?

Wir helfen Ihnen bei der Planung und dem Bau einer MOBILEN PIZZERIA mit allen Geräten, die für die Zubereitung einer echten Pizza vom Holzofen erforderlich sind.

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BÄCKEREIEN UND KONDITOREIEN

Handwerkliche
Brotbacköfen

Unsere handwerklichen Brotbacköfen werden von Hand aus speziellen, äußerst kompakten feuerfesten Steinen mit hohem Tonerdeanteil hergestellt.

Standardmäßig sind die Brotbacköfen ausgestattet mit: offenem Metallgestell, Metalltür zum Schließen der Feuerraumöffnung mit Flügeltür, Öffnung für den Ausstoß von Glut, Rauchabzug Entlüftung mit manueller Klappe, Edelstahlhaube mit rundem Auslass, Thermometer zur Temperaturmessung.

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Grillgeräte und Rotisserie

Maßgefertigte Grillgeräte und Rotisserie
für den Holzgrill

Die Forni Pavesi Rimini-Grillgeräte zeichnen sich durch ein spezielles Sauerstoffsystem aus, das eine hervorragende Wärmeverteilung sowohl mit Holzglut als auch mit Holzkohle oder Briketts ermöglicht.

Die Rotisserie ist für das Braten mit Holzglut ausgelegt und besteht aus einer feuerfesten Ziegelstruktur.

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0541 750559

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Hangemachte Öfen

Warum einen Ofen von FORNO PAVESI RIMINI

Unsere Öfen werden auf handwerkliche Weise aus speziellen, äußerst kompakten feuerfesten Steinen mit einem hohen Tonerdenanteil, von Hand hergestellt. Die besondere Schichtdicke dieser 120 mm dicken Steine ermöglicht es, maßgeschneiderte Öfen herzustellen, die den Bedürfnissen der einzelnen Benutzer entsprechen.
Standardmäßig sind die Pizzaöfen mit einem offenen Metallgestell, einer Metallschließtür, einer Granitabstellfläche bei der Ofenöffnung, einem Gusseisengiebel und einem Thermometer zur Temperaturmessung ausgestattet.

  • 01
    Die Kuppel
    Das Kuppelkonstruktionssystem ist selbsttragend und benötigt keine Stützstruktur. Eine Garantie seit über 30 Jahren!
  • 02
    Die Backplatte
    Die Backplatte besteht aus fünf verschiedenen Schichten; die 1. Schicht besteht aus speziellen feuerfesten Platten, die zweite aus speziellen Steinen, die Wärme absorbieren und auf die erste Schicht übertragen. Die 3. und 4. Schicht besteht aus Mineralstoffen und natürlicher Gesteinskörnung, die die in den Pizzen enthaltene Feuchtigkeit trocknen. Die fünfte Schicht besteht aus einem speziellen Isolator, der als Spiegel der Wärme wirkt und diese nach oben abweist.
  • 03
    Die Außenverkleidung
    Die Außenbeschichtung kann nach speziellen Wünschen geliefert werden, sie kann an die ästhetischen Bedürfnisse des Raumes oder an den Geschmack des Kunden angepasst werden.
Forni a legna professionali fatti in Italia
  • 04
    Die Einschuböffnung
    Die Einschuböffnung ist halbkreisförmig, proportional zur Größe des Ofens. Normalerweise hat er eine 56 cm Öffnung für Familienpizzas oder Bleche. Diese kann auf Anfrage angepasst werden
  • 05
    Die Aufheizzeit
    Der Ofen erhitzt sich in ca. 30 Minuten.
  • 06
    Die Instandhaltung
    Die Kuppel ist wartungsfrei und hat eine unbegrenzte Dauer. Die Backplatte, die normalerweise am stärksten, durch die Benutzung von notwendigem Zubehör abgenutzt ist, kann leicht ausgetauscht werden, im Durchschnitt behält sie ihre ursprünglichen Eigenschaften für etwa zehn Jahre bei.
Spezielle angebote

Gebrauchte Öfen versandbereit

01
Gebrauchte professionelle Öfen

NEU: Holz Grillgeräte

FEUERFESTE STRUKTUR auf einem Metallgestell mit Kamin und 2 Gitter (44x55x2 GITTER)
Informationen anfragen

    02
    Gebrauchte professionelle Öfen

    NEU: Ofen Nomade

    Ofen Modell NOMADE mit offenen Eisenträgerkonstruktionen in prompte Lieferung
    Informationen anfragen

      03
      Gebrauchte professionelle Öfen

      NEU: Pizzaofen Nomade

      Holzbackofen Modell NOMADE 2/3 Pizzas mit offenen Eisenträgerkonstruktionen in prompte Lieferung
      Informationen anfragen

        04
        Gebrauchte professionelle Öfen

        NEU: Ofenmodell Globo

        Holzofen 10/11 Pizzas auf Eisenbasis zur Auslieferung bereit
        Informationen anfragen

          05
          Gebrauchte professionelle Öfen

          NEU: Ofenmodell Globo

          Holzofen 5/6 Pizzas auf Eisenbasis zur Auslieferung bereit
          Informationen anfragen

            06
            Gebrauchte professionelle Öfen

            NEU: Ofenmodell Globo

            Holzofen 8/9 Pizzas auf Eisenbasis versandbereit
            Informationen anfragen

              ÖFEN AUF DER GANZEN WELT

              News & Events

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              Interviews und Artikel

              Presseberichte

              Forni Pavesi Rimini - forni professionali a legna

              Forni Pavesi Rimini back to Sigep – its home exhibition since 1979

              Forni Pavesi Rimini - Host Milano

              The news of Forni Pavesi Rimini at HostMilano

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