Forni a legna professionali
Forno modello TORNADO ROTANTE
«Il vantaggio di avere sempre
un aiutante al proprio fianco!»
Il Tornado Rotante Forni Pavesi Rimini nasce per
garantire omogeneità durante la cottura della pizza. Il forno dispone di due zone di combustione ai lati del piatto rotante. Un innovativo sistema di distribuzione delle braci favorisce un’ottima compensazione di calore sotto al piano di cottura, impedendone il raffreddamento durante le ore di punta.
Può avere le stesse caratteristiche estetiche dei modelli NAPOLI, CUPOLA e QUADRO.
E’ possibile dotare il forno di un sistema di cottura combinato legna/gas, in questo caso vengono installati due bruciatori, uno a lato del piatto rotante l’altro sottopiastra.
I nostri forni sono costruiti a mano, in modo artigianale, per questo, anche Tornado Rotante, viene realizzato su misura, rispondendo perfettamente alle esigenze dei singoli utilizzatori.
Specifiche tecniche
| Peso/Kg | Misure Esterne(m) | Misure Interne(m) | Pizze Legna | KW |
|---|---|---|---|---|
| 2800 | 1,90x1,95 | 1,00x1,00 | 4/6 | 25/28 |
| 2900 | 2,00x2,05 | 1,10x1,10 | 6/8 | 25/28 |
| 3000 | 2,10x2,15 | 1,20x1,20 | 8/10 | 25/28 |
| 3100 | 2,20x2,25 | 1,30x1,30 | 10/12 | 25/28 |
| 3200 | 2,30x2,35 | 1,40x1,40 | 12/14 | 25/28 |
| 3300 | 2,40x2,45 | 1,50x1,50 | 14/16 | 25/28 |
| 3400 | 2,50x2,55 | 1,60x1,60 | 16/18 | 25/28 |
| 3500 | 2,60x2,65 | 1,70x1,70 | 18/20 | 25/28 |
| 3600 | 2,70x2,75 | 1,80x1,80 | 20/22 | 25/28 |
| 3700 | 2,80x2,85 | 1,90x1,90 | 22/24 | 25/28 |
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