Forni Pavesi Rimini- Ufficio Stampa
Ti sei mai chiesto QUANTO CONSUMA UN FORNO PER LA PIZZA?
Abbiamo stilato la lista dei combustibili con i relativi costi!
Calcolatrice alla mano amici pizzaioli e ristoratori! Di questi tempi i costi dell’energia sono lievitati, ed anche gli imprenditori della ristorazione sono alle prese con calcoli sulle bollette.
Cerchiamo dunque di fare un riassunto di quelli che dovrebbero essere i costi di massima, relativi alla gestione del FORNO DA PIZZA.
Abbiamo considerato un forno medio da 8/10 pizze, acceso per un servizio di circa 5 ore per una produzione di 115 pizze a serata, includendo anche il relativo consumo per la fase del riscaldamento, che di solito comincia un paio di ore prima dell’inizio del servizio (totale accensione 7 ore).
Ecco i risultati:
LEGNA
consumo medio a serata 50 kg = € 15 che equivalgono a 0,13 cent a pizza
ELETRICITA’
consumo medio a serata 84 Kw = € 34,50 che equivalgono a 0,30 cent a pizza
GAS METANO
consumo medio a serata 14,7 mc = € 21,80 che equivalgono a 0,19 cent a pizza
GAS GPL
consumo medio a serata 30 litri = € 22 che equivalgono a 0,19 cent a pizza
